高铁外卖:可谓朝夕领略“舌尖上的旅途”

2017-07-21 10:24 作者:采集侠 来源 : 网络整理

  今天开始,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客,可以通过12306网站、手机APP等方式预订,既可以订所乘列车餐车供应的餐食,也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。(7月17日中国新闻网)

  高铁科技发展如日中天,外卖服务布满街头小巷,如今两者一拍即合,传遍神州的不仅仅是吃得能先人一步,而是一日之内能将中国美食送到你身边,比“即饮长江水,又食武昌鱼”都来得轻松、自在。

  铁路通过资源整合,充分利用网络时代,将中国人的四大基本需求“衣、食、住、行”都搬上了高铁,在某种意义上讲,社会发展水平越趋向上,几乎可以从社会的改变看到高铁飞速的发展,从而迎合广大民众的出行方式和生活习性,在高铁上也能度过乡音不改、风味不变的故里情结。

  显而易见,铁路餐饮本身是一个众口难调高度聚集地,而且当前消费需求发生巨大变化,就必须提供改善,或者解决供需矛盾的方法,那么高铁外卖就是缓解供需的一大利举,如果将高铁外卖餐点无限延伸到各高铁站点,则标志着铁路餐饮向全社会敞开大门,不仅满足旅客多层次的用餐需求,还能“私人定制”异乡美食风味。

  纵观铁路发展三十余载,科技发展和增值服务都不断推陈出新,“一日三餐”的确是家中常备,可是高铁外卖则体现了小变革展示大情怀,所谓“民以食为天”,高铁外卖既在满足饮食需求,又提供多元化,还改善了铁路餐饮的服务质量。

  互联网+高铁餐饮是一个“激情餐点”的组合,有让人耳目一新的感觉,在飞驰的动车里轻松地点配自己的外卖,似乎可以将神州大地的美食即刻送往面前,还热气腾腾地尽享美味,无疑像上演了“速度与美食”的美国大片,回味之余仍能炫酷一番。

  高铁外卖把选择权交给旅客消费者,也交给市场经济,如同把生活景况浓缩在车厢内,让消费者“坐享其成”,将旧的平衡通过不断博弈达成新的共识,利用信息技术,引入市场机制,让“看不见的手”调配资源,丰富高铁饮食供给,让社会共赢。

  纵然“轻车已过万重山”,还能领略沿途风味,或许真有一天,我们都可以乘从高铁,感受其贴在飞驰的高效和舒适,还能一边喝着火锅喝着歌,悠然自得。(作者系中华铁道网评论员 黄金水)